黄米红枣粽

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作者: 花花Cary

用料

黄米红枣粽的做法步骤

步骤 1

陕北小黄米提前泡发4小时

步骤 2

喜欢白米的,也可以江米提前泡发4小时

步骤 3

红枣、葡萄干清洗干净

步骤 4

粽叶清洗干净,上锅煮3分钟

步骤 5

开始包粽子,过程省略,技术很差,大家可以百度包法

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步骤 6
步骤 6

加入黄米,塞入红枣,再盖上黄米

步骤 7

包好捆起来~无需在意细节,包住万事大吉

步骤 8

再包个江米的

步骤 9

麻麻每年都要包小黄米的,我的最爱,妈宝女的日常~

步骤 10

锅内加入冷水,底部垫撑子,粽子均匀的铺在上面,然后最上面再加一层篦子。用碗压实,防止水热的时候,粽子变成一锅粥。 全程小火,两个小时左右开始冒气,继续小火一个半小时到两小时。

步骤 11

出锅撒上蜂蜜或白糖 真TM好次~Bingo

菜谱创建时间:2022-05-29 10:11:00
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