🔥BBQ烧烤之奥尔良口味食材如何腌制的方法

把食材清洗干净

所有食材放入清水中浸泡1个小时，中途每20分钟换一次水，这样可以更有效的去除骨头中的血水

沥干水后在鸡爪，中翅，翅根地方都路段改一下花刀这样方便腌制入味

放入姜蒜，奥尔良腌料，以及盐鸡精，蚝油白酒

抓捏2～3分钟，使每个食材都均匀的裹上料汁

最后换一个容易，翅根放最底层，然后鸡爪，翅中，以及翅尖放最上面，再把多余的料汁淋在表面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制12个小时