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黑蒜五花肉塔
2.2万人浏览 608人收藏 2人做过
作者：
阿修罗老巫婆
用料
黑蒜五花肉塔的做法步骤
步骤 1
我家里和闺蜜家都可以喜欢买中粮家佳康亚麻籽猪肉了，闺蜜推荐后我就爱不释口，中粮出品，品质安心，亚麻籽猪又香又健康，不怕血脂高，多不饱和脂肪酸更加均衡，不怕激素饲料对家人健康的影响。
步骤 2
五花肉两盒即可，一两顿吃完，吃新鲜的。 肉切大块。
步骤 3
约3-4厘米宽度，下锅会缩水。
步骤 4
姜葱切片，黑蒜剥皮。
步骤 5
五花肉用清水焯一下，其实中粮家佳康的肉特别特别干净，焯水都几乎没有血沫。
步骤 6
去掉热水，稍加冲洗。
步骤 7
锅里放入所有调料，开火炖煮。烧开后转中小火炖煮。
步骤 8
炖四十分钟左右看看已经上色啦，火转中火收汁。
步骤 9
这个时候可以把蛋挞皮和小番茄放进空气炸锅或烤箱烤一下。
步骤 10
塔皮烤金黄酥脆，番茄烤皱皮。
步骤 11
这个时候五花肉已经收汁，泛着亮闪闪的光芒。
步骤 12
忍不住咬一口，好香啊！飚汁！
步骤 13
可以用一些豌豆泥或者菠菜泥做盘饰。
步骤 14
把肉放在蛋挞皮上。
步骤 15
装盘，用黑蒜、烤番茄、肉桂等等点缀。
步骤 16
看起来是不是很高级！
步骤 17
周末午饭晚饭两顿，孩子就把肉干完了，说妈妈，真好吃啊！
步骤 18
酥皮吸收了一些酱汁，五花肉香嫩软糯，配合酥皮这个酥脆口感绝了，黑蒜的香气中和了油腻，带一点微酸，相得益彰。
步骤 19
一起来一口吧~
菜谱创建时间：2022-05-30 18:46:32
