洗净切段后，用盐先腌一下，注意盐别太多，时间也别太久。
1、水开后，放入苦瓜焯水，看到变色后捞出。 2、先过凉水至冷却，然后加冰块。【控干水放进冰箱也行。】 3、试过冰凉后，加入一点鸡精和一点盐（千万别多了）。然后倒入糯米白醋、香油和花椒油。 4、吃吧👏👏😁