鸡胸肉切成小块
加入少许生抽、老抽、盐、白胡椒、蚝油腌制
口蘑切小块
准备大蒜粒和葱花
橄榄油小火煎蒜粒
蒜粒表面微黄加入鸡胸肉翻炒
鸡胸肉炒至七成熟加入口蘑翻炒
基本炒熟后调味，少许白糖，少许生抽老抽
装盘撒上葱花
1、腌制鸡肉的时候调料少放一些，因为炒菜的时候蘑菇也需要调味，放多了会太咸，因为减脂餐没有米饭下饭的哈还是淡一点好； 2、可以不放糖或者用零卡糖，如果不太在意这一点量可以放一点提鲜。