有一次到朋友家玩，去端了一钵江湖气十足的麻辣土鲫鱼，那味道不摆了，鱼肉紧实鲜嫩，麻辣中透着鲜香，想着都流口水，同时配了一份小吃一一麦粑(第一次听说这个名称)，不知道是不是大隐隐于市的原因，和他的土鲫鱼一样的从未遇到过的好吃，酥脆回甜，带着淡淡的蛋香与葱香，回来后念念不忘，终于第二次去玩的时候，自告奋勇去店里端土鲫鱼，与老板娘良好沟通后，学习到了配方。
麦粑的做法步骤
步骤 1
将面粉200克+糖50克+盐1克+水200克+3个全蛋搅拌均匀。
步骤 3
油150克烧七成熟，面糊的浓稠度用视频来表达如上。
菜谱创建时间：2022-05-31 15:48:05