包谷粑

玉米叶选择干净的留起来，等下包发酵好的玉米浆

玉米粒不洗直接用料理机打细，很细，很细，肥肉搅细腻，混合均匀。

剩余调料全部放进去搅拌均匀，并发酵半个小时

将玉米浆装进玉米叶包好，竖着摆放在蒸锅里面，等水开以后上锅蒸15-18分钟，就可以出锅，放凉以后可以冰箱冷冻，下次吃直接蒸10分钟就可以吃了。