自己留存的酸梅汤

除冰糖外的干料淘一遍洗干净浮尘，放600ml的水里泡40分钟。

泡干料的水和干料一起倒锅里，再额外加2L水，大火煮开转小火。

熬30分钟后加入150g冰糖。

继续熬30分钟。放入适量桂花，关火，闷10分钟。

放入冰箱冷藏，随喝随倒。