1⃣️、蓝莓加面粉清洗干净，沥干水。 2⃣️、准备好装蓝莓酱的玻璃瓶，锅中烧水，玻璃瓶放进去煮5分钟，擦干水备用。 3⃣️、蓝莓➕一半的糖，放进锅中搅拌均匀（不粘锅）。
3⃣️、开小火，刮刀轻压，不断搅拌，直到白糖融化。 4⃣️、可以尝尝味道，看个人喜好继续加剩下的白糖。
5⃣️、白糖融化后，加柠檬汁。 6⃣️、继续搅拌，直到浓稠。
7⃣️、称热装瓶，倒扣（抽调内部多余的空气，延长保存时间）。 冷却后，放冰箱冷藏保存。