葡萄干用朗姆酒浸泡半小时
制做酥粒：黄油加糖搅打均匀，加入过筛的低粉和花生碎，拌成颗粒状后放入冰箱冷藏备用；
黄油软化后，用电动搅拌器稍打，分2-3次将砂糖加入黄油中搅匀，打到黄油发白后，加入盐用打蛋器混合加入蜂蜜混合，搅拌至细腻浓滑；
鸡蛋打散，分几次加入，每加入一次都要混合均匀后再加下一次；
低粉与泡打粉混合均匀，筛入1/3，快速切拌均匀
加入一半牛奶，快速切拌均匀，再将剩下的粉类的一半筛入，快速切拌均匀，加入剩下的牛奶，快速切拌均匀，加入最后剩下的粉类，翻拌到面糊质地均匀柔滑
加入碎干果和泡好的葡萄干（连朗姆酒一起）
快速翻拌均匀后将蛋糕糊装入一次性裱花袋中
将耐烤衬膜放入小蛋糕模中将蛋糕糊挤入模内约六分满，表面撒上做好的黄油酥粒
烤箱预热180度，20至25分钟。
按照以上的量做了九个，留了一个，放了四天后，口感依然很好。