1.除黄油外的所有材料，放入面包机内，启动和面功能，和面12分钟。 2.加入黄油，继续和面12分钟左右，面团完全吸收黄油，面团表面光滑。 3.放入盒子里面，盖上盖子。放入冰箱冷藏发酵。 (这是晚上9点和好的面) 冷藏发酵尽量不要超过18小时！
这是第二天早上9点从冰箱取出的面团。明显已发酵有二倍大了。可稍微回温，也可以直接操作排气分割。
取出面团
搓长，平均分成16份，搓圆。
盖上保鲜膜，进行常温二次发酵。
预热烤箱，中层，上175度，下160度，烤12分钟。(烤箱温度仅供参考)
出炉放凉
放凉后，密封装起来慢慢吃。常温二三天内吃完。 (听说，放冰箱冷冻，可放一个月，吃的时候，拿出来常温解冻。我没试过，一般二三天就吃完了😊)，千万别放冷藏，放冷藏后不好吃了。
1.晚上和面，第二天早上操作。 2.也可以早上和面，晚上操作。 3.夏天注意发酵过度。 4.从冰箱拿出来的时候，如果发酵不够，要常温继续发酵，如果发酵足够二倍大了，就直接操作剩下步骤。