韭菜洗干净沥干水 红薯粉条 虾干泡发好 虾皮洗净 黑木耳泡好并焯好水
蛋打入碗中 加适量的盐 1汤勺的料酒 适量的味精和温水1汤勺 打散备用
锅中倒入4汤勺油 油温6成热倒入蛋液快速划散
用铲子铲碎
倒入切碎的虾干和沥干水份的虾皮翻炒
倒入切碎的木耳和姜末翻炒 放凉备用
韭菜切好 加一汤勺芝麻油和一汤勺食用油拌匀
蛋碎 切碎的红薯粉条加入韭菜中混合好 加入蚝油 适量的盐 味精
搅拌均匀备用
面粉中加入盐拌匀下 慢慢的加入温水搅成絮状 揉光滑饧半小时
擀成中间厚边上薄的面片
包入3汤勺的馅像包饺子一样的包好
不粘锅中倒入适量的油放入韭菜盒子中小火煎到两面金黄就可以了
还剩下一大包韭菜 过两天包饺子
酥酥脆脆的真好吃