芝士肉松火腿星星包

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作者: 小小小唯伊
老面是之前做面包多的一块面团,如果没有可不加

用料

芝士肉松火腿星星包的做法步骤

步骤 1

除了黄油与盐以外所以材料放入厨师机,先低速后高速搅打

步骤 2

打出厚膜➕黄油➕盐继续先低速后高速搅打,打出薄膜收圆28度发酵两倍大,现在天气热就直接室温发酵就可

步骤 3

取出发酵好的面团平均分割12份,收圆松弛十五分钟(每个90克左右)

步骤 4

取出一个松弛好的面团擀开翻面

步骤 5

抹上沙拉酱放上肉松和半个烤肠

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步骤 6
步骤 6

捏紧底部表面粘上芝士粉放入模具

步骤 7

全部整形好35度二发两倍大

步骤 8

取出发酵好的打团表面割花刀,送入预热好的烤箱上火180下火200度中下层烤20分钟

步骤 9

出炉震热气给它自然冷却

步骤 10

噔噔蹬蹬

菜谱创建时间:2022-06-04 07:33:08
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