热锅温油下葱叶姜片桂皮八角煸香。
煸香后加适量水和米酒，下丁香花椒陈皮葱根香菜根熬煮个三五分钟。放凉备用。
少量多次过滤上一步的料油料水到肉末里，一个方向搅匀吃水。
加白胡椒粉十三香粉生抽老抽红糖花雕酒淀粉芝麻酱继续搅匀。肉馅抓匀腌制入味个十来二十分钟。
下葱末抓匀。就可以开始包了。
用饺子皮包成小包子形状。用厚一点的不粘锅开始煎。
加水没至一半，盖盖子中火焖。
水收干后翻面煎一会儿。撒上炒熟的黑芝麻和葱花。
嗒哒～
1、其实就是包子形状的煎饺。 2、用发面包也OK哦。 3、个人喜欢的调肉馅小秘诀就是加一点点芝麻酱～真的很不一样～