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快手无油擂椒皮蛋茄子
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作者：
大白恭梓
用料
快手无油擂椒皮蛋茄子的做法步骤
步骤 1
准备好食材，该洗的洗，该剥壳的剥壳
步骤 2
茄子切条，蒸
步骤 3
螺丝椒切段，干煸，直到皮糊可以撕下来就行了
步骤 4
茄子撕掉皮，葱姜蒜沫，生抽，蚝油，鸡精一丢丢，不加也可以，盐
步骤 5
捣碎！越碎越好吃，虽然卖相上差了点儿，但是好吃！
快手无油擂椒皮蛋茄子的小贴士
没有螺丝椒可以用青椒，不够辣的话可以多放小米辣。椒和茄子可以不撕皮，一定程度上影响口感。
菜谱创建时间：2022-06-04 19:54:57
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