主锅加入油和大蒜，3分钟V档小勺反转煸香。
加入苋菜和盐，4分钟V档小勺反转炒熟。如果量少3分钟就够了。
取下量杯盖，放入刮刀棒。所有的叶子菜都可以这样操作。这样可以将比较蓬松的菜刮入锅底。
音乐响起，苋菜就炒好了。
装盘即可。