1、花生米清洗干净，泡一小时以上，姜切片 2、起锅烧水，加入桂皮、花椒粉、姜片、竹盐、生抽，倒入花生米，小火煮15分钟左右，关火浸泡入味后捞出
3、小茴香去根洗干净，另起锅烧开水，加入少许竹盐和几滴植物油，倒入小茴香，快速焯水后捞出，晾凉切小段 4、花生米和小茴香混合，调入适量竹盐、蔬果粉、香油拌均匀装盘即可