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午餐肉切丁，皮蛋切碎，熟的咸蛋切碎；
节瓜去皮切片；
裙带菜泡开；
热锅热油，加入（蒜末➕皮蛋➕咸蛋）爆香，煸香起沫，
加入一大碗水煮开；
加入节瓜煮3分钟，
再加入午餐肉一起煮2分钟；
泡开的裙带菜拧干，加入煮2分钟，
先试试够不够味再加盐调味。