肉沫加入2勺料酒，0.5茶勺盐，适量嫩肉粉和适量黑胡椒粉。腌制半小时。
蒜苔清洗干净
热锅冷油，煸炒葱姜
加入肉末，煸炒均匀变色
加一勺生抽和一勺蚝油，煸炒均匀
加入蒜苔煸炒均匀
加入少许水
焖煮3-4分钟
加1茶勺糖，0.5茶勺盐，0.5茶勺鸡精，拌炒均匀
装盘即可
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