不用擀皮的韭菜盒子

准备好韭菜，鸡蛋，手抓饼（先放急冻，包的时候再拿出来不然一下就化了）

鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，下锅炒散炒香，捞起来放凉备用

韭菜洗干净晾干表面的水分（可用厨房纸吸一吸祛除），切碎

韭菜碎加入少许油，可以锁住水分

加入少许盐

加入少许鸡精

倒入已经放凉的鸡蛋碎，搅拌均匀

再来点耗油增加鲜味和粘度

调好馅料后，再把手抓饼拿出来解冻，（手抓饼底下的一层膜先别撕），摸着饼等半软即可放入馅料

利用底下的膜对半按压成饺子形状，封边锁住

下油锅中小火剪至两面金黄即可

又酥又香的韭菜盒子，简单易做

真才是真的馅料满满🙆 满足到打了个韭菜味的饱嗝