酱汁焖素鲍鱼

杏鲍菇洗干净，切块之后切花刀。

水开之后，把杏鲍菇放进去过水，捞起来滤干水分。 其实切出来的边角料我也没有舍得扔，放进去一起煮了。

热锅少油，煎至两面金黄。

加松茸粉、鸡枞菌酱、酱油

最后放开水，焖煮。这个过程中让酱料和水融合在一起。然后杏鲍菇呢就想海绵一样不断的吸收这些酱料，会更加的入味。