挞皮:烤箱预热10分钟，杏仁粉，鸡蛋，代糖，香草精，放进去搁楞均匀，然后一点点捏到烘焙纸杯上（我的纸杯是方的，所以就弄的方的）然后用牙签戳一些洞，不然烤的时候挞皮会鼓起来，烤箱180度20分钟（根据自己烤箱脾气来）
挞心（这个不要挞皮也可以做成烤鸡蛋布丁）:淡奶油/牛奶，代糖（根据自己情况来我大概加了60多克），香草精，搁楞均匀，然后倒在烤好的挞皮里，烤箱200度10分钟（根据自己烤箱脾气来）