青椒肉丝干丝

肉丝放盐和料酒腌制。

豆干洗净，切丝。

青椒洗净，切丝。

起油锅，入肉丝煸炒。

入青椒和干丝，加糖、盐和适量的水，大火煸炒四五分钟。关火，放些鸡精，装盘即可。