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『素』土豆炖豆腐
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作者：
灰发飞
用料
『素』土豆炖豆腐的做法步骤
步骤 1
五花肉 切片，土豆 切滚刀块，豆腐 切块，小葱 切末，尖椒 切丁，香菜 切段，干辣椒 切段
步骤 2
☞锅倒底油，撒一层盐(1小勺)，下豆腐，煎至金黄，盛出备用 ☞锅倒底油，下肉片，炒熟 ☞放干辣椒/八角，黄豆酱3勺，炒香 ☞倒入土豆，翻炒均匀，放生抽/料酒 各3勺，老抽1勺，十三香1小勺，炒匀
步骤 3
☞倒入热水，没过食材，水开/下豆腐，放鸡精/白糖 各1小勺，盖上锅盖，中小火/炖20分钟 ☞撒葱花/香菜/尖椒，炒匀/出锅
步骤 4
🉑
菜谱创建时间：2022-06-07 12:38:09
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