1将毛豆用盐水浸泡，剪去两端，在锅里放干辣椒，八角2颗，香叶2篇，香油，桂皮 2煮沸后加入毛豆煮10分钟 3捞出毛豆，在锅里重新放油，放入花椒麻椒，放入切碎的小米辣大蒜， 4将上面的浇在毛豆上，放一勺盐，一大勺蒸鱼豉油，两勺生抽，一勺醋，一勺糖，一勺油辣子 5搅拌后，放凉可吃
如上