热水煮方便面3分钟，同时制作酱料：生抽，耗油，老抽，白糖，香醋，老干妈。
制作完酱料，捞出方便面，放碗里搅拌均匀。捞出面条，放入空气炸锅，160°➕5分钟（2分钟后翻面，再3分钟即可），担心方便面变干可中途查看一下淋点酱汁。