绿豆糕

食材大团圆。提醒一下：绿豆要提前泡水2小时。

泡好后的绿豆，上锅，大火煮开，转小火3继续焖30分钟。

来个视频瞅瞅

将面粉，酵母，食用油和清水一起混合，调成面团（如图）盖上保鲜膜，醒发。

绿豆煮到软烂，加入砂糖，一直炒到水分收干 ，绿豆沙就做好了。

炒好的绿豆沙

将绿豆沙一个个的团成馅儿

已经发了两倍大的面。

揉面，排气，切成大小一致的剂子。

把小剂子整理一下成饼皮，把馅儿包起来，转圈收口，做成方形。

做好的半成品

电饼铛不用放油，小火烘到六面金黄上色熟透，就可以出锅了。

装盘的成品，比单独的绿豆糕更蓬松好吃，而且不用担心那种甜腻的感觉。没有防腐剂，小孩子也可以吃。

给个掰开的镜头，有食欲吧？好吃的很

喝茶的时候，搭配着一道茶点也是不错的哦！