6口味卡仕达酱合集

Name: 6口味卡仕达酱合集
Ingredients: 原味：; 1个蛋黄; 10克糖; 70克牛奶; 5克玉米淀粉; 蓝莓味：; 1份上面原味卡仕达; 20克蓝莓果酱; 巧克力味：; 1份上面原味卡仕达; 20克黑巧克力; 柠檬味：; 1个蛋黄; 15克柠檬汁; 13克糖; 1克玉米淀粉; 抹茶味：; 1个蛋黄; 4克抹茶粉; 5克玉米淀粉; 80克牛奶; 12克糖; 伯爵红茶味：; 1个蛋黄; 9克糖; 2克伯爵红茶; 60克牛奶; 3克玉米淀粉

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作者：普通面包少女

Hi，大家好啊最近我做了那么多的北海道小蛋糕都用到了一个秘密武器就是卡仕达酱啦！变化无穷的卡仕达酱简直就是小蛋糕好吃的秘密了！它可以直接用作抹酱和蛋糕面包一起吃，也可以用做夹馅来做泡芙等甜点和淡奶油按照一定比例混合就是有名的外交官奶油了当然啦，今天我分享的是低糖无油的简化版本一样很好吃，快收藏起来~

用料

6口味卡仕达酱合集的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

原味制作：点开图片可以看到大图！

步骤 3

蓝莓味制作：点开图片可以看到大图！

步骤 4

巧克力味制作：点开图片可以看到大图！

步骤 5

伯爵红茶味制作：点开图片可以看到大图！

步骤 6

抹茶味制作：点开图片可以看到大图！

步骤 7

柠檬味制作：点开图片可以看到大图！

步骤 8

6个口味集合啦

步骤 9

卡仕达奶油真是好吃到爆

6口味卡仕达酱合集的小贴士

卡仕达酱的制作我都是给一个蛋黄的量，实际制作中大家可以按需要翻倍制作。另外呢，就是建议大家用可生食的鸡蛋来做卡仕达酱，会更安全放心，我用的是烘焙人都熟的黄天鹅鸡蛋~没有沙门氏菌，没有蛋腥味的鸡蛋，直接水煮也软糯好吃，口感很好！因为分量不大，在做最后一步时，我是用10cm的小锅，最小火加热，并且不断用蛋抽搅拌浓稠后就立马离火，再搅拌到浓度合适就倒出来降温，如果加热过度的话可能就会结块了哦~

菜谱创建时间：2022-06-09 14:03:58

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