【抹茶红豆酸奶盒子】 抹茶粉中先加一点酸奶搅匀,再与剩下的酸奶混合,这样操作避免结块
奶油加点糖打到八分发,再与抹茶酸奶混合。 *如家中没有淡奶油可省略此步骤
吐司去边,按照盒子大小来切吐司。
盒子里按一层酸奶一层吐司的顺序铺满,中间可以撒点蜜红豆
酸奶吐司盒子放入冰箱冷藏一晚,吃之前撒点抹茶粉装饰。
也可以挤点奶油作为装饰,再撒抹茶粉。 *如家中没有淡奶油可省略此步骤
【酸奶小方】 奶油加糖打到八分发,与酸奶混合。 *如家中没有淡奶油可省略此步骤
吉利丁用水泡软,再放在一小锅热水上隔水加热至完全融化。 *天热可用冰水泡吉利丁,避免吉利丁片融化在水中
吉利丁中加一点酸奶搅匀,再与剩下的酸奶混合。
酸奶混合液,倒进盒子里冷藏定型。
凝固后的酸奶,用小刀划成方块,找个大碗,里面放点奶粉,把小方倒进去裹匀。 *动作要温柔,小方很软嫩
【酸奶芝士红薯】 红薯先180度烤50分钟(根据红薯大小调整时间),趁热把皮剥掉,中间划一刀把芝士片卷一卷塞进去。 *如果家中没有芝士片,可不添加
塞了芝士片的红薯,再放回烤箱200度烤8分钟,烤到芝士融化。
酸奶摇匀,直接浇在烤好的红薯上。
表面撒点坚果或者果干来装饰。如果家里只有枸杞,拿来装饰也可以。
方子很简单,主要是我在居家中想吃甜点,但食材有限而做的简单方子,如果你发现自己没有某一食材,不必担心,根据家中有的进行随意搭配吧~