有手就会的3款酸奶甜品

2.2万人浏览 955人收藏 4人做过
作者: Amanda曼达
一个月总有那么30天是想吃甜点的,之前一阵子居家久了,甜点就是世界的光。想吃却买不到甜点怎么办?还好,我坚守了美食博主的初心,囤货!居家前,我囤了一堆酸奶,拿来做甜点刚刚好。今天教大家用酸奶来制作3款有手就会的甜品,所有的材料都是相对容易获得的,如果没有某一配料,可以根据自家的食材发挥想象力,大胆DIY!

用料

有手就会的3款酸奶甜品的做法步骤

步骤 1

【抹茶红豆酸奶盒子】 抹茶粉中先加一点酸奶搅匀,再与剩下的酸奶混合,这样操作避免结块

步骤 2

奶油加点糖打到八分发,再与抹茶酸奶混合。 *如家中没有淡奶油可省略此步骤

步骤 3

吐司去边,按照盒子大小来切吐司。

步骤 4

盒子里按一层酸奶一层吐司的顺序铺满,中间可以撒点蜜红豆

步骤 5

酸奶吐司盒子放入冰箱冷藏一晚,吃之前撒点抹茶粉装饰。

展开全部
步骤 6
步骤 6

也可以挤点奶油作为装饰,再撒抹茶粉。 *如家中没有淡奶油可省略此步骤

步骤 7

【酸奶小方】 奶油加糖打到八分发,与酸奶混合。 *如家中没有淡奶油可省略此步骤

步骤 8

吉利丁用水泡软,再放在一小锅热水上隔水加热至完全融化。 *天热可用冰水泡吉利丁,避免吉利丁片融化在水中

步骤 9

吉利丁中加一点酸奶搅匀,再与剩下的酸奶混合。

步骤 10

酸奶混合液,倒进盒子里冷藏定型。

步骤 11

凝固后的酸奶,用小刀划成方块,找个大碗,里面放点奶粉,把小方倒进去裹匀。 *动作要温柔,小方很软嫩

步骤 12

【酸奶芝士红薯】 红薯先180度烤50分钟(根据红薯大小调整时间),趁热把皮剥掉,中间划一刀把芝士片卷一卷塞进去。 *如果家中没有芝士片,可不添加

步骤 13

塞了芝士片的红薯,再放回烤箱200度烤8分钟,烤到芝士融化。

步骤 14

酸奶摇匀,直接浇在烤好的红薯上。

步骤 15

表面撒点坚果或者果干来装饰。如果家里只有枸杞,拿来装饰也可以。

有手就会的3款酸奶甜品的小贴士

方子很简单,主要是我在居家中想吃甜点,但食材有限而做的简单方子,如果你发现自己没有某一食材,不必担心,根据家中有的进行随意搭配吧~

菜谱创建时间:2022-06-09 14:50:13
打开App收藏