因为步骤忘记拍图了 首先，把木瓜皮刨皮，洗净对半切开，除去籽，头尾也切掉 然后切厚条
接下来是莴笋，也是刨皮，切厚条
白萝卜去掉头尾，切厚条
最后是胡萝卜，去掉头尾切厚条
家里有小陶缸的用陶缸装，没有的用大盆装，全部食材倒入缸里，放适量的盐，翻拌一下，如果有时间的话可以用手使劲搓，方便出水
盐腌了两三个小时后，可以放醋了，我这个量可以放四包袋装的白米醋，小米椒，冰糖，甜蜜素通通一起放下去 翻拌一下，均匀了就可以了，静静的等待五六个小时就可以吃了，如果是第二天才吃就更入味了
如果是新手小白，可以依次尝试咸淡，不够再加