花蛤我是从盒马买的 觉得很干净 买回来在家洗洗冲冲 之后准备一个容器在水里加上盐香油白酒 把洗干净的贝壳子们放在里面泡半个小时都因为很干净没什么沙） 泡好冲一冲 然后锅里放水 料酒 姜片 等水烧开
煮花蛤
等他们都开口就能捞出来了
捞出来备用
起锅烧油放葱姜和豆豉 要炒香 我的豆豉是从豆豉鲮鱼罐头里挖出来的哈哈哈哈哈哈
等出香味了就把花蛤倒进去
炒炒 然后加一丁丁生抽和醋 烹一下 然后立马出锅 就可以啦
吃辣的朋友可以加一些小米辣喔