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西葫芦饼；矫瓜饼（老北京糊塌子）
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作者：
米淇淋八星
用料
西葫芦饼；矫瓜饼（老北京糊塌子）的做法步骤
步骤 1
到菜地摘西葫芦，我们烟台叫它矫瓜
步骤 2
洗干净吧
步骤 3
擦丝
步骤 4
一定要用这种大窟窿的
步骤 5
葱切碎，加入盐
步骤 6
打入2个鸡蛋
步骤 7
加一点花椒粉
步骤 8
胡椒粉来点
步骤 9
搅拌吧
步骤 10
一点一点的加入面粉
步骤 11
这种流动的状态就好
步骤 12
这种状态最佳
步骤 13
锅下油，烧热，挖一勺面糊摊饼吧，尽量摊的均匀一些
步骤 14
翻面后，贴锅边淋点油，边边会更脆香
步骤 15
卷起来，盛出来
步骤 16
切切，摆盘吧
步骤 17
歹吧
菜谱创建时间：2022-06-12 17:31:42
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