1、萝卜干用酱油水泡开后沥水备用（酱油一点点就行）。
2、调酱：细辣椒面（能吃辣就多放，放多了颜色就好看）、韩式辣酱、辣椒油、蒜末、味精、糖稀、六月鲜（绿瓶）、白糖、蚝油（可不放）、盐、芝麻一起调好后再拌入泡好的萝卜干中。 这个韩式辣酱是万能的，适用于蚬子肉、水兔等等