食材大合影
腌制鸡腿肉 将清洗后的鸡腿肉，加入1勺生抽、1勺料酒，搅拌静置20分钟左右；
处理香菇、青椒 将香菇和青椒分别清洗，切成条状； 并将蒜和姜切丝
炒过程拆分4步 1⃣️起锅倒油，待油温热后，加入蒜和姜丝，出香味后，放入鸡肉，中小火翻炒，防止带入的水在过热的油中贱出来；快速翻炒 2⃣️待鸡肉变色后，放入香菇翻炒，加入1勺生抽和1勺耗油，撒些白胡椒（小半勺） 3⃣️待香菇变软出水后，加入半碗水焖煮6分钟左右； 4⃣️ 最后加入圆青椒翻炒焖煮2分钟左右，如果喜欢青椒更软一点，可以多焖煮一会儿。
最后盛盘~好好吃饭，用美食来照顾好自己 我是雪小宁，和你用心爱生活🤗