莜面和粉面拿凉水先拌好，浆一会。（家乡话）和好面。
揪上小面团，放在一只手心里，两手一撮，压扁。我每次搓两个。
把猪肉切条，土豆，蒜苔，木耳切条。放花生油炒香备料，加水和配菜刚刚齐平。
水开了煮上五分钟，放上莜面鱼鱼。焖十分钟。
拿筷子搅拌好。成品。味道美极啦！