凤梨酥

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作者: 戈亚军
原本不爱甜食的我被小伙伴安利我品一个!品完被惊艳它的不齁甜!所以迫不及待分享给我的美粉

用料

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

带大家团的鲜嫩多汁的凤梨回来去皮!切块!3秒速度5

步骤 2

过滤汁水后放入主锅

步骤 3

加入老冰糖!水饴!设置60分钟v反转速度2!放个网篮防溅哦!后期一定要看状态再10分钟一加

步骤 4

熬好后取出放凉!搓成15克一个!

步骤 5

准备酥皮材料!

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步骤 6
步骤 6

黄油加糖粉加盐!设置2分钟速度3打发!加入蛋黄!炼奶30秒速度3

步骤 7

加入低粉!奶粉!杏仁粉30秒速度3混合!倒出揉合包好保鲜膜入冷藏30分钟醒一下

步骤 8

时间到取出搓20克一个

步骤 9

把馅料包进酥皮里面!

步骤 10

压模!

步骤 11

烤箱170度!上下火18分钟-23分钟!看到周围颜色发金黄就可以取出!放凉

步骤 12

脱模!包装!送给喜欢的人儿吃

步骤 13

也可以压不同的磨具!

步骤 14

带着我的美粉一起玩啊!也是开心快乐

菜谱创建时间:2022-06-13 23:16:52
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