🪷莫奈睡莲糖霜饼干

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莫奈的睡莲图真的是太好看了,直接用糖霜画出来也超好看哒~

用料

🪷莫奈睡莲糖霜饼干的做法步骤

步骤 1

饼干做法: -饼干胚食材:黄油240克,糖粉200克,全蛋液110克,牛奶40克,盐5克,低粉670克(食材建议都是常温的哈)

步骤 2

-糖霜食材: 糖粉500克,蛋白粉45克,水80克左右 -制作步骤: 1⃣️黄油软化后加入糖粉打发至蓬松,分次加入蛋液牛奶继续充分搅拌均匀~ 2⃣️倒入过筛好的低混合均匀成面团,擀成薄片放入冰箱冷藏半小时左右,用模具压出自己喜欢的形状~ 3⃣️放入蒸烤烹饪机160度烤20分钟左右上色后取出晾凉备用~ 4⃣️糖粉、蛋白粉、水一起搅打至浓稠想要的状态就可以开始调色画画了~

步骤 3

成品

步骤 4

成品2

步骤 5

成品3

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步骤 6
步骤 6

烘干后

步骤 7

这次做饼干🍪用的是方太的蒸烤烹饪机TS1.i ,作为新食代的一体机,鲜蒸嫩烤空气炸轻油低脂都不在话下 特有的控温功能在烘烤时让饼干受热更加均匀,再通过自主控湿让饼干蓬松发软,让我在家也能轻松做出口感酥脆又颜值高的饼干~ 当然作为一台蒸烤烹饪机,它不单单只有轻松烘烤出孩子们爱吃的曲奇饼干,也能蒸出鲜嫩多汁的鲈鱼,连吐司面包在家都能轻松实现~

菜谱创建时间:2022-06-14 07:22:05
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