脆皮五花肉（空气炸锅版）

五花肉洗净，将五花肉和所有调味料放入容器中，用手抓拌均匀。腌制一夜（还可以再长一点）

腌制前应该将五花肉这样切开（皮不要切断），更容易入味。（我腌制上了才发现忘了切了，后补的）

用锡纸包裹住五花肉，皮露出来。

肉皮刷上一层白醋（跟网上学的，可能是为了皮酥脆吧😄）

空气炸锅180度烤20分钟。