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奶白色的鲫鱼汤
7901人浏览 326人收藏 1人做过
作者：
小个子阿姨
用料
奶白色的鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
鲫鱼洗净晾干，煎的时候油不会溅出来
步骤 2
锅里倒入少量油，加一勺板油（这是汤白的重要步骤之一）
步骤 3
油锅烧热下姜片，鲫鱼，煎止两面金黄
步骤 4
倒入适量开水（必须是开水，一次性加足，这是汤白的重要步骤之二）
步骤 5
大火五分钟左右，奶白色的鲫鱼汤好了，加入适量盐调味，也可以再加一点白胡椒粉（也可以不加），放葱花（我不爱吃葱，所以放葱结），出锅
奶白色的鲫鱼汤的小贴士
1. 要加入一勺猪板油 2. 要开水下锅 3. 煎鱼时不要放葱，不然汤不会白，葱是最后出锅的时候放
菜谱创建时间：2022-06-14 14:49:07
