真•鸡腿面包

鸡腿用牙签扎上孔，腿骨末端用刀划一圈，这样烤时鸡骨容易露出。

鸡腿放入洋葱丝、奥尔良腌料拌匀腌制过夜，更入味。

第二天：腌好的鸡腿烤箱180度烤30分钟。或者根据自家烤箱温度调节。

烤鸡腿的时间和面团：面团部分把除黄油以外的所有材料混合，揉至能拉出薄膜。（厨师机/面包机/手揉）

再加入黄油，揉至面团光滑，取出面团静置松弛15分钟。

面团分割成7个小面团，揉圆后松弛15分钟。

松弛面团的时间，用锡纸包裹鸡腿末端的鸡骨，防止二次烤焦。

把面团擀成三角形片，包起鸡腿，发酵至1.5倍大。

发酵好后，刷蛋液，撒芝士粉/芝麻。

烤箱180度20分钟（上色合适加盖锡纸）。

出炉。

咬开各种复合香气扑鼻哦～