牛排骨提前浸泡半天出血水，中途换水2次； 清水没过牛排骨，加料酒、生姜、大葱焯水，水开后煮3分钟，中途撇去浮末，滚水的状态下将牛排骨捞出备用；
备齐材料；
将所有食材放入instant pot内，加入2升开水，stew/meat模式低压35分钟；
泄气后加入白萝卜，再煮5分钟；
出锅前加盐调味。