莴笋、小葱、熟白芝麻备齐；
切葱花，加入熟芝麻 淋上热油，再加入芝麻香油拌匀备用； 食用油和芝麻香油的比例为可以是2:1， 也可以是3:1，根据自己口味调节即可.
莴笋去皮，刨丝，加盐抓匀腌制5分钟；
腌制后的菜汁倒掉，加入纯净水，洗净，控干水份，装盘；
淋上做好的葱香芝麻酱汁就做好啦～ 吃的时候，记得充分拌匀更入味！