木耳用水泡开
白玉耳用水泡开
锅里水烧开，放入泡开的木耳和白玉耳。煮熟捞出过凉水。控净水。
圆葱切宽条，然后先将圆葱用盐先腌一会去辣气，再和其他菜一起拌。胡萝卜、黄瓜切片。
如果有黄彩椒也可以放里，没有彩椒放青椒。
放入调料： 陈醋、香醋、生抽、香油、麻油拌匀即可。