超简洁~孜然土豆炒牛肉

土豆，青椒洗净切片。

牛肉切片加料酒腌制10分钟。

热油加花椒，炝锅15秒，去除花椒。

牛肉片下锅，煸炒30秒，断生。

下土豆，青椒，炒至土豆开始熟。

最后加入牛肉片，加入孜然粉，一起再炒20秒。盖锅盖，小火闷30秒。