准备通脊肉和蒜苔；
将食材进行清洗加工，肉片用生抽、盐、料酒腌制；
起锅烧水，水开后将蒜苔和红椒焯水后捞出备用；
起锅烧油，放入肉丝，炒好后装盘备用；
锅热加入少许油，放入蒜苔调味煸炒；
放入炒好的肉丝，继续煸炒；
起锅装盘！