做法简单味道顶赞的快手酸汤肥牛

豆芽和金针菇清洗干净，在开水中焯熟，控水后摆在一个深盘的下面。

拆开调料包，将其中的辣椒，连同自己准备的蒜末，在热油中爆香。

将另外一个调料包倒入锅中，然后加入2小碗水煮开。

把肥牛倒进锅中，如果有木耳莴笋藕片等，可以一起煮进去。

煮开后差不多就可以出锅了，不要煮太久，否则肥牛就老了。煮好后，连同菜和汤一起倒进深盘里。