葱花、蒜末，香菜末切好备用，西红柿去皮切丁。
牛肉片冷水下锅，稍微焯一下浮沫。捞出备用。
锅里放少许油，将葱蒜爆香，加番茄丁，炒软后加水，水开放面条。
面条煮的快好了的时候加番茄酱，煮到全熟关火加香菜，耗油、生抽、盐。如果想加其他绿叶蔬菜可以关火前煮一下即可。