①鸡蛋炒散备用 ②火腿切片、包菜胡萝卜切丝、豆芽洗净
锅中油热放入葱蒜末炒香，倒入包菜、豆芽、胡萝卜丝翻炒，上面铺上面条或者饼丝，盖盖焖一分钟，倒入生抽、老抽、盐，翻炒均匀，倒入鸡蛋碎、火腿翻炒
放入葱蒜末，倒点香油、少来点醋翻炒均匀即可！