食材：吐司两片、鸡蛋两个、北极甜虾8只
鸡蛋➕少许盐➕一点水打散
北极甜虾解冻后倒入开水中焯一下，剥掉外壳备用
热锅少油，倒入蛋液，稍微定型倒入甜虾，不断往中间推，蛋液凝固即可
吐司上放一片生菜，几片番茄🍅，摆上虾仁滑蛋，撒黑胡椒就完成啦
材料简单不费时，特别适合忙碌的早上
我直接盒马买的北极甜虾，个头饱满，无需腌渍，解冻就能直接食用，高蛋白低脂肪，懒人福利
是盒马原标而且还是带有MSC小蓝鱼标识，健康生活，更为保护海洋尽一份力。