雙芝士麵包

除卡夫芝士粉外，揉麵過程跟平常方法沒任何分別，揉麵程度：光滑即可。

揉好麵糰發酵至2.5倍大。

圖片只供參考，可用於做麵包，蛋糕，芝士味非常濃郁，可在淘寶和一般烘焙專賣店都能買到。

發酵好的麵糰不用排氣，直接分成12份 (約77克)，然後滾圓，鬆弛15分鐘。

鬆弛好後，每份擀成直徑約17.5厘米圓形，擀麵時兩面灑上卡夫芝士粉代替手粉。

每個圓形用刀平均切成8份，如上圖。

將每小份同一形狀疊起，再在中間用筷子壓實。

把壓好的麵糰豎起，上面位順一個方向旋轉，下面位置用手輕輕圍繞固定位置，最後把上面固定位置由中心位置用手指按壓到底，手指留在中間，再用手指順同一方向轉，這樣就完全麵包造型。

進入2次發酵，發酵到2倍大小，開始預熱烤箱，上下火170度。

進烤箱前刷上已溶化黃油，放進烤箱中層，上下火170烤15分鐘即可。

完成作品。